Тыквенный крем-суп с Сиртаки «Original»
Сытный и вкусный крем-суп с идеально нежной текстурой — сладкий благодаря тыкве и умеренно солоноватый из-за Сиртаки «Original». Готовится легко и становится самым любимым вариантом вкусного обеда
Ингредиенты на 2 порции
Тыква
350 гр
Картофель
350 гр
Лук репчатый
1 шт
Сиртаки «Original»
1 уп
Сливки
150 гр
Оливковое масло
10 гр
Вода
1 л
Чеснок
2 зубчика
Сладкая паприка
1 ч.ложка
Карри
1,5 ч.ложки
Пищевая ценность на 100 гр
Калорийность
270 ккал
Белки
11 гр
Жиры
13 гр
Углеводы
25 гр
Произвольно нарежьте лук и чеснок, а тыкву и картофель — средними кубиками.
Обжарьте тыкву, лук и чеснок на небольшом количестве оливкового масла.
Когда тыква станет мягкой, а лук прозрачным, добавьте кубики картофеля и протушите их вместе 10 минут.
Переложите растушеные овощи в кастрюлю и залейте кипящей водой, по вкусу добавьте соль, перец и паприку с карри. Варите около 15 минут.
Измельчите овощи с помощью погружного блендера до состояния пюре и добавьте сливки, перемешайте.
Нарежьте кубиками Сиртаки «Original» и добавляйте в каждую порцию при подаче.
