Пицца мясная с Сиртаки «Classic»
Сытная и сочная, яркая и пикантная — это все о мясной пицце с Сиртаки «Classic». Сладость спелых черри, шампиньоны и насыщенный вкус говяжьего фарша под запеченной сырной шапочкой из молочной моцареллы и нежного Сиртаки «Classic». Сыр придаст начинке особую мягкую текстуру и объединит ингредиенты в запоминающуюся феерию вкусов
Ингредиенты на 2 порции
Пшеничная мука
250 гр
Помидоры черри
100 гр
Шампиньоны
50 гр
Пеперони
50 гр
Говяжий фарш
30 гр
Протертые томаты или кетчуп
70 гр
Свежий базилик
1 пучок
Сиртаки «Classic»
70 гр
Моцарелла
50 гр
Оливковое масло
1 ст. ложка
Вода
150 мл
Сухие дрожжи
3 гр
Сахар
0.2 ч. ложки
Соль
0.3 ч. ложки
Пищевая ценность на 100 гр
Калорийность
360 ккал
Белки
35 гр
Жиры
51 гр
Углеводы
41 гр
Разогрейте духовку до 220°C.
Для теста разведите дрожжи в 150 мл теплой воды, добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте к опаре муку, столовую ложку оливкового масла и вымешивайте, пока тесто не станет упругим и однородным.
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте.
Для начинки тонко нарежьте слайсами пеперони и шампиньоны, черри — половинками. Из сырого фарша сделайте маленькие мясные шарики.
Натрите моцареллу на крупной терке и нарежьте мелким кубиком Сиртаки «Classic».
Для соуса смешайте протертые томаты или кетчуп с прованскими травами и одной столовой ложкой оливкового масла.
Разомните подошедшее тесто, выложите на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг, переложите на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте раскатанное тесто соусом, сверху выложите начинку и посыпьте двумя видами сыра.
Запекайте пиццу в разогретой духовке 10-15 минут — сыр должен расплавиться и стать румяным, а корочка подзолотиться и слегка хрустеть.
На готовую пиццу выложите листочки свежего базилика.
