Томатный суп с Сиртаки «Classic»
Ароматный и свежий суп-пюре из сладких томатов станет открытием для любителей нежных и легких горячих блюд. Сиртаки «Classic» придаст супу особую звучную ноту и станет прекрасным дополнением к его вкусу
Ингредиенты на 2 порции
Помидоры
500 гр
Лук
1 шт
Сиртаки «Classic»
50 гр
Чеснок
1 зубчик
Масло оливковое
2 ст. ложки
Сушеный или свежий базилик
1 ч. ложка
Сушеный или свежий розмарин
1 ч. ложка
Вода
250 мл
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Пищевая ценность на 100 гр
Калорийность
266 ккал
Белки
7 гр
Жиры
21 гр
Углеводы
8 гр
Подготовьте необходимые ингредиенты. Тщательно промойте овощи проточной водой, лук и чеснок очистите.
Сделайте на верхушках помидоров крестообразный надрез, залейте их кипятком на 5 минут, а после снимите кожицу — она легко поддастся и освободит нежную мякоть томатов.
На разогретом оливковом масле обжарьте до легкой прозрачности измельченный лук, чеснок и травы для аромата.
Произвольно измельчите очищенные помидоры и добавьте их к луку вместе с солью и перцем. Обжаривайте ингредиенты вместе, пока помидоры не станут мягкими — примерно 10 минут.
Влейте к овощам воду, доведите до кипения и добавьте по вкусу сахар — он придаст дополнительную сладость и подчеркнет вкус томатов.
Пробейте овощи блендером до состояния пюре. При подаче добавьте кубики Сиртаки «Classic» и по желанию сметану — суп станет нежнее, а вкус — насыщеннее.
