Цветная капуста с соусом из Сиртаки «Classic»

Тщательно промойте проточной водой цветную капусту и разберите ее на аккуратные и тонкие соцветия, удалите повреждения и толстые стебли.

Вскипятите в кастрюле воду и опустите в нее соцветия капусты, варите 5-8 минут — капуста должна стать мягкой и нежной.

Откиньте капусту на дуршлаг, слейте воду и слегка остудите. По вкусу посолите капусту и добавьте любимые специи.

Каждое соцветие тщательно обваляйте в панировочных сухарях и выложите капусту в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом.

Растопите сливочное масло любым удобным способом и полейте им сверху соцветия запанированной капусты.

Отправьте капусту в разогретую до 200°C духовку и запекайте 20 минут — до красивого золотистого цвета.

Для соуса смешайте Сиртаки «Classic», греческий йогурт и по желанию добавьте лимонный сок. Соус отлично дополнит вкус запеченной цветной капусты.