Сладкий салат из тыквы и дыни с Сиртаки «Feta Greek»
Необычный летний салат, сладкий за счет запеченной тыквы и спелой дыни, подойдет как закуска под красное вино или в качестве самостоятельного блюда. Мятная заправка придаст свежести, а Сиртаки «Feta Greek» — пикантную солоноватую ноту и уравновесит сладость
Ингредиенты на 2 порции
Дыня
150 гр
Рукола
70 гр
Свежий или сушеный тимьян
0,5 чайной ложки
Сиртаки «Feta Greek»
50 гр
Мята
10 гр
Оливковое масло
2 ст. ложки
Белый винный уксус
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Грецкий орех
по вкусу
Пищевая ценность на 100 гр
Калорийность
180 ккал
Белки
8 гр
Жиры
6 гр
Углеводы
10 гр
Разогрейте духовку до 180°С.
Мелкими кубиками нарежьте тыкву и очистите мякоть от семечек.
Посыпьте кусочки тыквы мелко рубленным тимьяном, по вкусу добавьте соль и перец, слегка сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу. Отправьте в духовку и запекайте 20 минут.
Пока запекается ароматная тыква, освободите мякоть спелой дыни от кожуры и нарежьте ее кубиками.
Подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, измельченную мяту и винный уксус.
Тщательно промойте руколу проточной водой и выложите на тарелку. Сверху — кубики свежей дыни, запеченной тыквы и Сиртаки «Feta Greek». Полейте ароматной заправкой и аккуратно перемешайте. По желанию украсьте измельченным грецким орехом.
Похожие рецепты
Салат с баклажанами и Сиртаки «Original»
Боул с лососем и Сиртаки «Classic»
Салат с цукини и Сиртаки «Original»
Салат с инжиром и Сиртаки «Feta Greek»
Греческий салат с Сиртаки «Original»
Салат с булгуром, запеченной курицей и Сиртаки «Feta Greek»
Салат с персиками и Сиртаки «Classic»
Салат с клубникой, грецкими орехами и Сиртаки «Original»
Боул с лососем, яйцом пашот и Сиртаки «Classic»
