Интересный вариант гарнира — итальянская полента на овощном бульоне с подпеченными сладкими черри и солоноватой нотой Сиртаки «Classic». Сливочная и сытная, она прекрасно дополнит мясные или рыбные блюда
Кукурузная крупа
1 стакан (160 гр)
Овощной бульон
5 стаканов
Помидоры черри
300 гр
Сиртаки «Classic»
125 гр
Сливочное масло
20 гр
Оливковое масло
10 гр
Прованские травы
по вкусу
156 ккал
5 гр
7 гр
15 гр
Доведите до кипения овощной бульон, добавьте по вкусу соль.
Постепенно всыпьте в бульон кукурузную крупу, постоянно помешивайте. Убавьте огонь и варите 20 минут.
В конце варки добавьте в загустевший бульон сливочное масло, хорошо перемешайте.
Форму для запекания 18х24 см смажьте сливочным или оливковым маслом, выложите в форму получившуюся поленту.
Сверху покрошите Сиртаки «Classic», половинки черри и присыпьте прованскими травами. Сбрызните оливковым маслом.
Запекайте поленту 10-12 минут при 220 °C до момента, пока сыр не расплавится и не станет румяным.