Шакшука с Сиртаки «Classic»
Сытная и ароматная шакшука прямиком из кухни арабских стран с греческой нотой — разве не звучит как отличная идея для завтрака? Густой и пряный томатный соус с кусочками болгарского перца, а сверху — нежная яичница с жидким и ярким желтком, дополненная кубиками Сиртаки «Classic»
Ингредиенты на 2 порции
Помидоры
3 шт
Перец болгарский красный
2 шт
Лук репчатый
1 шт
Сиртаки «Classic»
50 гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Копченая паприка
по вкусу
Свежий или сушеный тимьян
по вкусу
Зелень петрушки
по вкусу
Пищевая ценность на 100 гр
Калорийность
223 ккал
Белки
14 гр
Жиры
14 гр
Углеводы
10 гр
Тщательно промойте овощи проточной водой и подготовьте лук — нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне до легкой прозрачности.
Нарежьте мелким кубиком красный болгарский перец и добавьте его к луку. Посолите и поперчите по вкусу, по желанию присыпьте копченой паприкой и тимьяном для аромата. Обжаривайте овощи 5 минут.
Сделайте на верхушках помидоров крестообразный надрез, залейте их кипятком на 5 минут, а после снимите кожицу — она легко поддастся и освободит нежную мякоть томатов. Порежьте их мелко и добавьте к обжаренным овощам. Тушите ингредиенты вместе 15 минут на слабом огне — до состояния густого соуса.
Снимите сковороду с огня и добавьте к ароматному соусу кусочки Сиртаки «Classic».
Сделайте небольшие углубления в густом овощном соусе и разбейте туда яйца. После отправьте в разогретую до 190°C духовку на 6-7 минут или продолжайте тушить под крышкой, пока яйца не схватятся.
При подаче посыпьте свежей петрушкой.
Похожие рецепты
Пастициада с Сиртаки «Classic»
Пирог с луком и Сиртаки «Feta Greek»
Жареные грибы под соусом с Сиртаки «Original»
Перцы фаршированные оливками и Сиртаки «Original»
Сладкий омлет по-гречески с Сиртаки «Classic»
Бельгийская сырная вафля с Сиртаки «Classic»
Пирог с мясом, творогом и Сиртаки «Original»
Пирог с кабачками и Сиртаки «Feta Greek»
